食堂承包副食配送要求:一、所配送的副食品均有符合國家衛生標準的許可證明和檢疫證明。二、根據廠家要求的質量配送,不合格產品無條件退回并及時更換。三、配送的數量以廠家訂貨和過磅為準。四、按廠家要求的送貨時間準時配送到指定地點。五、可預送至廠家認可,再簽定配送合同;合作期間若有不滿意的地方,隨時終止合同。六、產品定價為每周或半個月一次,根據蔬菜的市場行情報價,半個月或一個月結算。七、定時跟蹤服務:每位客戶有專人負責,有回訪,有反饋,認真處理客戶的每一條意見和建議。蔬菜農產品配送這項服務主要是為了滿足已擁有廚師,卻為蔬菜采購高成本天天傷腦筋的機構團體等單位服務。食堂承包精選食堂食材食堂的主要任務就是為前來就餐的人員準備飯菜食品。學校食堂承包費用
食堂承包副食配送規則:一、所配送的副食品均有符合國家衛生標準的許可證明和檢疫證明。二、根據廠家要求的質量配送,不合格產品無條件退回并及時更換。三、配送的數量以廠家訂貨和過磅為準。四、按廠家要求的送貨時間準時配送到指定地點。五、可預送至廠家認可,再簽定配送合同;合作期間若有不滿意的地方,隨時終止合同。六、產品定價為每周或半個月一次,根據蔬菜的市場行情報價,半個月或一個月結算。七、定時跟蹤服務:每位客戶有專人負責,有回訪,有反饋,認真處理客戶的每一條意見和建議。蔬菜農產品配送這項服務主要是為了滿足已擁有廚師,卻為蔬菜采購高成本天天傷腦筋的機構團體等單位服務。由我們專業完善的的物流中心來為您提供新鮮、衛生、安全的蔬菜等,不單有效降低食材成本(統一集中采購),甚至能解決您管理上的漏洞。青浦區工地食堂托管上門食堂承包公司有很多,但質量參差不齊。
承包醫院食堂:根據醫院就餐的特點,設計菜單的原則:1.口味:A.對于患者餐,要做到低油、低鹽、低嘌呤,盡量保證健康,口味豐富多樣。(聽從醫生的建議)B.融合當地風味,注重患者及口味需求的特點,使口味豐富多樣。2.品種:A.總結各種情況,根據不同情況提前制定可選的營養包,選擇餐,制作食譜數據庫。例如:營養包、清真食譜、素食食譜、低嘌呤食譜、血液科食譜、糖尿病食譜、鹽低脂食譜、產前食譜、產后食譜、高蛋白食譜等特定人群的營養食譜。B.不斷更新菜單(固定品種、應景品種、本季品種、淡季品種)3.營養:A.菜單設計充分考慮了患者身體對高蛋白質、適量碳水化合物素A、D的營養需求。B.配備專業醫院食堂承包服務軟件,讓患者家屬在照顧好患者的同時,保證自己的健康。承包醫院食堂的基本要求是根據不同用餐群體的營養需求,合理搭配日常飲食,使醫院員工、患者或患者家屬能夠科學、健康、營養地食用。
承包高校食堂服務質量管理:1、要教育餐廳工作人員牢固樹立全心全意為師生服務的思想,視學生為子女,噓寒問暖,微笑服務,送去關懷。要餐廳工作人員懂得服務就是效益的道理,如果你對學生態度生硬,學生就會對你敬而遠之,嚴重者造成學生不愿前來就餐,使餐廳經營業績下滑,同時也會造成個人收入降低。2、要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象,供餐時穿戴好工作衣帽,戴好口罩,洗凈雙手,以飽滿的熱情接待師生,贏得師生的尊重。3、做好飯菜的保溫工作,各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50,保證師生吃到熱乎可口的飯菜。4、開展對餐廳工作人員的培訓。內容以從業人員的職業道德、必須掌握的衛生知識和衛生法律知識為主。從業人員必須獲得由衛生行政部門頒發的培訓證書方可上崗。承包工廠食堂午餐需要注意加入粗糧。
食堂托管要充分理解80與20理論對餐飲行業的意義。即80%的盈利是從20%的產品中產生的;80%的問題是從20%的員工中產生的;80%的管理(經營)建議是從20%的管理人員中產生的。因此要經營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產品。為此,業主要向20%的管理人員授權,首先是要與管理人員分享信息,包括成本、毛利、成本費用及市場占有率,使管理人員能夠提出更具建設性建議。其次,要有限度授權即在一定的范圍內,什么情況下,各級管理人員可以自主決定處置發生的問題而不必事先請示。當然,事后要匯報,說明情況及處置后達到的效果。食堂承包公司管理意味著合理的飲食結構、舒適的就餐環境。奉賢區工廠食堂承包服務電話
食堂承包的經營領域是醫院飯堂承包。學校食堂承包費用
食堂承包的承包商條件:第1:承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,規模化營運可進一步控制和縮減經營成本,為客戶提供更好的服務。第二:承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的,當老板不可能只顧一家工廠,應要求承包商解說及提供管理模式,實地考查管理模式的實施效果。第三:必須實地考查承包商的投資規模,慎重評估承包商的經濟實力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。學校食堂承包費用
上海亮程餐飲管理有限公司位于新行路339號2層,交通便利,環境優美,是一家生產型企業。上海亮程餐飲是一家私營有限責任公司企業,一直“以人為本,服務于社會”的經營理念;“誠守信譽,持續發展”的質量方針。公司始終堅持客戶需求優先的原則,致力于提供高質量的盒飯,快餐,食堂承包,食堂托管。上海亮程餐飲以創造***產品及服務的理念,打造高指標的服務,引導行業的發展。