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高壓蒸糧,營養轉化:通過高壓蒸糧,國成臻白瓶實現糧食營養的精妙轉化。在高壓環境下,糧食中以淀粉為主的大分子營養物質被充分分解,轉化為小分子,更利于微生物在后續發酵過程中分解、利用與合成。這不僅加速了發酵進程,還使發酵更為充分,產生豐富多樣的風味物質,為白酒增添醇厚口感與獨特香氣。低溫制曲,風味源泉:以低溫制曲為核新工藝,國成臻白瓶極大限度保留成曲質量的酶系和豐富的香味物質。利用全自動控溫系統,精細調控溫度與濕度,全年穩定地保障制曲工藝的可靠性。低溫環境促使有益微生物生長繁殖,產生獨特的風味前體物...