2012年是國家十二五規劃重點建設之年。從國務院《物流調整和振興規劃》，到國家發改委發布的推動2010~2015年期間鮮活農產品冷鏈物流的《農產品冷鏈物流發展規劃》，農產品商機無限，但更面臨著結構調整以及加工流通方式的轉變。

以鄭州為中心，500公里內覆蓋了我國3.5億消費人群；700公里內覆蓋了我國7.2億消費人群，且都在兩小時高鐵交通圈的覆蓋之下。這里歷來就是全國商品貿易的集散地。其現代市場覆蓋力更得到了業界的廣泛認同。周邊50個年銷售億元以上的大型交易市場，10萬個代理批發商網絡，優越的中部區位、便捷的公路、鐵路、航空立體交通使鄭州成為一個巨大的消費與流通基地。

本屆博覽會總規劃展出面積33000㎡，國際標準展位1772個，來自全球冷鏈聯盟、美國、日本、臺灣等近十個行業協會展團。除了展覽、高端年會、論壇，還將舉辦招商引資、專業買家采購、貨代企業對接洽談會等豐富多彩的系列活動。組委會將繼續秉承“專業、專注、權威、高端”的訴求，繼續加大展會資金投入和宣傳力度，全力打造中國乃至全球冷鏈產業最權威的貿易平臺，成就冷鏈產業永不落幕金牌盛會。